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A la soupe !

C’est l’hiver, on crève de froid, et on rêve toutes de rentrer chez soi et de se pelotonner devant un film avec une bonne soupe fumante ! Et on a bien raison : les soupes c’est trop bon, hyper sain, et en plus, facile à faire. Tout ce qu’il vous faut c’est un robot pour mixer – un blender si vous aimez par dessus tout les soupes veloutées, ou une « girafe », aussi appelé mixeur plongeur, si vous aimez pouvoir doser l’onctuosité de votre potage (ou bien si vous manquez de place, car le mixeur plongeur se range facilement dans un coin de placard et / ou êtes une grosse flemmarde, il est beaucoup plus facile à nettoyer que son frérot).

Et comme une soupe toute seule, c’est un peu triste, retrouvez aussi des petites choses pour les accompagner…

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Des salades d’hiver

On a tendance à associer les salades aux saisons printannières, certes manger froid en plein hiver ne donne pas forcément envie, mais quand le temps est doux, pour remplir votre bentô ou bien pour un déjeuner léger, ce serait dommage de se priver de courges rôties, de marrons, de mâche ou de salade de lentilles. De bonnes salades, en plein hiver, avec que des produits de saison (oubliez les tomates sans couleur ni saveur, les concombres sans goût, et les batavia ayant poussé sous serre), c’est possible : la preuve !

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