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Des recettes pour mon bentô

Entre les cours qui débutent à midi et terminent à 14h30, les pauses déjeuners de 20 minutes qui ne laissent même pas le temps d’aller au coin de la rue s’acheter une salade, et le RU dont vous vous êtes lassées dès la troisième semaine du semestre, une chose est sûre l’administration de votre fac n’a pas conscience que ses ouailles ont besoin d’être nourries. Mais le salut existe, inutile de s’affamer toute la journée telle une dévote pieuse qui voudrait rendre grâce à Dieu en jeûnant, ou de vous résoudre à prendre 3 kilos à chaque semestre car vous vous sustentez seulement de barres chocolatées : vous pouvez, aussi, apporter votre tupperware, ou bentô, pour parler comme les japonais, avec de quoi vous régaler, et, vous donner de l’énergie pour les cours magistraux de l’après midi.

 Les bentô sont très populaires au Japon, ce sont de jolis petites boîtes – parfois même en bois laqué, que l’on achète toutes prêtes dans les Ekiben, en guise de déjeuner lors d’un voyage en train, ou que Okka-San (la maman) prépare avec amooouuur pour sa famille. L’avantage du bentô sur la sempiternelle boîte tupperware ? Le bentô est vraiment fait pour transporter tout un repas : on peut choisir sa contenance, il y a des séparateurs qui permettent de ne pas mélanger ce qui ne doit pas être mélangé, et ils sont bien hermétiques. Mais surtout, argument de poids, ils sont mignons. Les pros se lancent même dans des réalisations artistiques et chuo kawaii quand ils préparent leur bentô. Bon alors un bentô oui, mais comment le remplir ? Voici un échantillon de recettes rapides, saines et nutritives pour étudiants fourbus !

Bento d’été
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